Cette section est réservée pour les documents et travaux scolaires reliés aux cours d'arts ménagers enseignés au Centre scolaire Léo-Rémillard. La page est mise à jour de façon régulière et fournira les informations nécessaires pour les élèves et les parents.

Syllabus

Alimentation 8e année

Vêtements / habitation / dessins - 9e année

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Contrats et mesures de sécurité

Alimentation 8e année

Vêtements / habitation / dessins - 9e année

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Évaluation de la cuisson à la maison

Alimentation 8e année

« Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger ». [ Molière ]

Mais en tout temps c'est merveilleux d'avoir de quoi de bon à se mettre sous la dent.  Les élèves de la 8e et la 9e qui prennent les classes de cuisine apprécient déguster des repas qu'ils ont préparés eux-mêmes.  Voici les recettes qu'ils ont eu l'occasion de produire.

Sentez-vous libre de les télécharger.

Bon appétit!

Mme Gisèle

indique une recette santé | Toutes les recettes sont en format PDF

Amuses-gueule

Boule au fromageCroustilles tortillas et trempette mexicaineCroustades au fromage et aux tomatesHoummosMini quichesOeufs farcisPoulet enrobé de baconSaumon en coupes tortillasSpiral au baconTartelettes au fromageTriangles tortillas

Assaisonnements

Assaisonnement tacosAssaisonnement BBQ

Brevages

Mélange à chocolat chaudPunch

Déjeuners

CrêpesGauffresGruau d'avoine aux pommes et à la cannelleMuffins aux bananes Muffins aux pommes et à la cannelleOeuf dans un nidPain doré et sirop d'érableYogourt fouetté bananes-fraises

Desserts

Barres magiquesBarres NanaimoBiscuits à découperBiscuits aux pépites de chocolatBoules de boueBrownie au sirop de chocolatCaramelCarré au chocolatChocolat trufféCrème fouettéeCrème glacée à la vanilleCroustade aux pommesCroute à tarteDélices marbrées au chocolatFondant au chocolat doux-amerGâteau au chocolat 5 minutesParfaits au pouding truffés de bestiolesPâte à tarte 7-UPPâte à tarte à l'huilePâte à tarte pour une tartePetites friandises au chocolatPetits gâteaux au chocolatPouding maison au chocolatSauce caramel par excellenceSucre à la crèmeTarte au sucreTarte aux fraises et à la rhubarbeTarte aux fraisesTarte aux framboisesTarte aux pommesTrempette légère pour fruits

Dîners

Dîner facile au thon et au fromage fonduFrittata de basePotage au cheddar et aux pommes de terreSalade CésarSalade du chefSoupe à l'oignonSoupe au brocoli crémeuseQuiche au brocoli sans croute

Gouters

Tablettes granola sans cuisson

Pain

Pains rapides aux fines herbesPains rapides à la cannellePains rapides aux bleuetsPains rapides suprêmePetits pains aux pommes et au cheddarScones aux bleuets

Soupers

ChiliFilet de porc farci aux champignions et aux brocolisGratin de pommes de terre simplifiéPâté chinois moderniséPizza maison Pommes de terre en purée ultra-crémeusesPommes de terre frites au fourPommes de terre grequesPoulet dans la crème sureRagoût au poulet et rizSauce Arrabbiata pour pâtesSauté au poulet orientalSloppy Joes facile (recette d'une heure)Soupe à la dinde et au riz

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Initiatives vertes et durables dans les arts ménagers

Au CSLR, dans le cours d'Arts ménagers, le développement durable tient une place importante dans nos activités de tous les jours. Consultez notre page d'Initiatives vertes pour plus de renseignements.

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Saine alimentation et la nutrition

• Le Paternariat canadian pour la salubrité des aliments est une association nationale d'organisations publiques et privées, qui a pour mandat de sensibiliser les consommateurs canadiens à l'importance d'appliquer des mesures simples visant à assurer la salubrité des aliments.
  • Tableau de Cuisson
  • Tableau pour l'entreposage

 

• Manger mieux, C’est meilleur – un site Web avec des outils interactifs, des jeux questionnaires, des feuillets de renseignements, une foire aux questions pour vous aider à manger mieux.

 

 

 

• ProfilAN ProfilAN – un outil qui évalue vos choix alimentaires, fournit une analyse personnalisée de votre apport total en énergie (calories) et en éléments nutritifs essentiels, puis compare le tout aux recommandations établies pour votre âge, votre sexe et votre niveau d’activité. Il détermine également votre indice de masse corporelle (IMC) et vous offre des renseignements qui vous aideront à atteindre et à maintenir un poids santé.

 

• Mangez bien avec le Guide alimentaire canadien! En vous renseignant davantage sur le Guide alimentaire, vous comprendrez mieux les quantités d'aliments dont vous et votre famille avez besoin, quels sont les meilleurs types d'aliments pour vous, ainsi que l'importance d'incorporer l'activité physique dans votre vie quotidienne.

 

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Habillement et vêtements

• Guide des symboles pour l’entretien des vêtements et textiles - Dans la nouvelle édition, cinq symboles de base représentent les opérations d'entretien de lavage, de blanchiment, de séchage, de repassage et d'entretien professionnel. Des symboles en noir et blanc remplacent les couleurs des « feux de circulation » (vert, ambre et rouge) de l'édition précédente. (Le Bureau de la consommation du Canada)

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